カナダで絶対飲むべき 名物カクテル シーザー 

Caesar

カナダに来たらカナダの名物カクテル「シザー( Caesar /シーザー)」はぜひお試しいただきたいです。かなりのレストランでオリジナルレシピのシザーを置いています。
味はどんな感じかというと「まずうまい」です(笑
基本的にはウォッカベースで、そこにホットソースやチリが入っておりピリ辛です。寒い地域ならではの体を温めるためのカクテルといった感じです。

Wikipediaによるとシザーは1969年にカルガリーのCalgary Innホテルのレストランのマネージャーである Walter Chell により発明されたとのこと。いまではカルガリーだけでなくカナダで愛される飲み物になっています。

おすすめのシザーが飲めるお店 Timber

バンクーバーのRobson Street沿いにあるTimber, いろんなお店でシザーを飲みましたがここのシザーが一番おいしいと思います。Timberはシザーに力を入れていて、いくつか種類がありおすすめはやはり”Timber Caesar”!

おすすめTimber Caesar

Timber Caearのレシピは、マスタードにホットペッパーソース、ケチャップにClamato Juiceってひっちゃかめっちゃかです。ちなみに Clamato Juiceとは Clam(あさり)+Tomato(トマト)のジュースです。ほんとひっちゃかめっちゃか(笑
でも、こんなカクテルを飲んだ次の日は元気がみなぎってると思います!

Union Jackはcucumber(きゅうり)の風味がするシザーです。青汁的な感じで、まずうまいです!Timber Caesar以外もおいしいのでいろいろ試してください。

住所1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5
Website https://timbervancouver.com/
営業時間Monday – Thursday: 3 pm – 12 midnight
Friday: 12 noon – 1 am
Saturday: 11 am – 1 am
Sunday: 11 am – 12 midnight

Timberはけっこう遅くまで開いているのでどこかで食事をした後の2軒目などにも使えるお店です。

Caesar

シザーのレシピ

シザーが気に入ってしまってご自宅でも作りたいという方のためにレシピを紹介します。

材料

材料解説

材料からして聞いたことないものばっかりでドキドキしますね。
クラマトジュース
Clam(あさり)エキスが入ったトマトジュースです。なんか聞いただけで栄養満点な気がしますよね!日本ではなかなかお目にかかれないですがAmazonで販売されているようです。
セサミソルト
カナダではCaesar Rim(シザーのふちにつけるもの)という名称で売られていたりしますが、セサミ風味のお塩です。こちらも日本ではあまり見かけないかもしれませんが、Amazonで販売されています
ウスターソース
ウスターソースって和製英語かと思ってましたが、英語(Worcestershire sauce)なんですね。

作り方

  1. 平なお皿を2つ用意し、1つにセサミソルトをまぶし、もう一つにお水を入れます。
  2. シザーを入れるグラスの口を、お水の入ったお皿につけてグラスの口を濡らします。
  3. 濡れたグラスの口をセサミソルトの入ったお皿につけ、グラスの口にセサミソルトを付けます
  4. グラスに氷を入れます。
  5. ウォッカ30mlにウスターソース(少量)、タバスコ(少量)グラスに加えます。
  6. クラマトジュース240ml入れて少し混ぜます
  7. お好みでセロリスティックやライム、ピクルスなどを入れて出来上がりです!

バンクーバーから米国の飛び地 Point Robertsへ

バンクーバーの南側にポイントロバーツ呼ばれる米国の飛び地があります。面積は  12.65 km² でかなり小さい領土です。ポイントロバーツは19世紀中ごろににイギリスとアメリカが北緯49度線を国境にすると合意した際に見落とされていたため飛び地ができてしまい、そのまま現在のような飛び地となってしまったそうです。

だから特に軍事施設などの特別な目的もなく、観光資源などがあるわけでもなく、正直観光としての見どころは少ないです…

並ばずすいすいI94申請・取得

見どころが少ないとはいえポイントロバーツはアメリカ合衆国なのでカナダから行く場合は国境があります。陸路でカナダからアメリカに入る場合は国境でI94の申請をしなければなりません。陸路での米国入国に関してはこちらがよくまとまっていると思います。
このI94の申請ですが、Highway99から米国に入国する場合などは長蛇の列で1時間以上並ぶことがあります。
Point Robertsは見どころが少ない分列がほとんどないことが多く比較的短時間でI94を取得することができます。I94は一度取得すると90日間有効なので近々陸路でアメリカに行く予定のある方はいったんPoint RobertsでI94を取得してみるのもありだと思います。

憧れのプライベートクルーザーに宿泊

大型クルーザーで優雅な船旅って憧れますよね。クルーザーでの船旅って色々ハードルがあって、そもそもクルーザーを持ってないし、船の免許もないし、とかあこがれで終わってしまいがちです。

カナダではそんなクルーザーでの船旅を実現できます。
特別な免許は必要ありません。19歳以上で車の免許を持っていて講習を受ければ自分でクルーザを運転できます。

人生で一度はやってみたいクルーザーでの水上生活を実現する方法を紹介します。

船舶免許不要、車の免許と講習受ければOK

こちらを見てください。船のCaptainとなる方のオリエンテーションの情報が記載されています。

OPERATOR’S LICENSE
A Pleasurecraft Operator’s Licence is not required on rental boats but is recommended. However, you will need one to operate ski boats and personal watercraft. If you own your own boat it is the law for all operators. Twin Anchors requires all captains to be at least 19 years of age and hold valid drivers’ licences.

特別な船の免許は不要です。19歳以上で車の運転免許を持っていれば下記で紹介する”Twin Anchors”のボートを借りることができます!

British Columbia内陸 Okanagan方面 

シャスワップ湖 (Shuswap Lake)

BC州の内陸、 バンクーバーから車で 4時間ぐらい、シャスワップ湖のレンタルショップを紹介します。シャスワップ湖へのアクセスは車で行くのが現実的だと思います。

Twin Anchors Houseboat Vacations

店名Twin Anchors Houseboat Vacations
住所200 Old Town Rd, Sicamous, BC V0E 2V4
website https://twinanchors.com/

ボートの種類が複数あり小さいものから大きいものまであります。小さいものは6名宿泊できるものから大きいものは24名宿泊できるものまで。
後ろに滑り台がついてるモデルとかワクワクしますね。船の上から湖にダイブ!ボートの種類はこちらから確認できます。

中にシャワーもトイレもついてて、キッチンも電子レンジ、冷蔵庫付きで湖上生活を満喫できます。BBQグリルもついてるし、星空の下、デッキでBBQしながらビール飲んだら最高ですね。

子供連れでも大人だけでも思いっきり楽しめると思います。

滑り台2つもあってテンションあがりまくりですね。

Bluewater House Boat Vacations

ここもボートの種類が複数あり、人数によって選ぶことができます。

店名 Bluewater House Boat Vacations
住所110 Weddup St, Sicamous, BC V0E 2V1
website https://bluewaterhouseboats.ca/

Rent Inspiration

なんといってもここのボートは豪華ですね。かなり豪華なホテルに泊まってるような雰囲気を味わえると思います。

店名Rent Inspiration
住所709 Riverside Ave, Sicamous, BC V0E 2V1
website https://rentinspiration.com/

Vancouver Island

内陸方面は夏は暑くなるので湖に飛び込むのにすごくいいのですが、バンクーバーからだと車の運転が長くなるのがデメリット。同じようなサービスがバンクーバー島にもあります。バンクーバー市からはフェリーに乗って海を渡らないといけないですが、運転している時間は比較的短くなります。

レイク・カウチン (Lake Cowichan)

Island Houseboats Inc.

バンクーバー島のHouse Boat RentalはNanaimoから車で1時間、バンクーバーからだと車を運転する時間はけっこう短くなります。

店名Island Houseboats Inc.
住所415 Point Ideal Dr, Lake Cowichan, BC V0R 2G0
website http://www.islandhouseboats.com/

憧れのクルーザーでの湖上生活いかがでしょう?一生に一度は経験してみたいですね。

ペダルを漕ぎながらブリュワリー巡り

Beer Bike Tour

みんなで自転車をキコキコ漕ぎながらブリューワリーを巡るツアーがバンクーバーエリアにも誕生しました。 (夏期のみ冬期は休業)

現在運行されているツアーは2種類でNorth VancouverとRichmond (Steveston)の2か所で開催されています。
いずれのツアーもビール代は含まれておらず訪れた先のブリューワリーで自分で購入するスタイルです。ブリューワリー巡りをする際に歩く必要がなくみんなでキコキコ移動するのもすごく楽しいと思います。

North Vancouver Beer Bike

場所 Canwest Parking 0B3, 72 St Georges Ave, North Vancouve
Website https://www.canadiancrafttours.ca/products/vancouver-beer-bike
料金$39

Brewbike Steveston Beer Tour

場所 Steveston Bakery 12231 No 1 Rd, Richmond, BC V7E 1T6
Website https://brewbike.ca/
料金$39

クラフトビール ブリュワリー 巡りで飲み比べ(North Vancouver編)

バンクーバー ダウンタウンからシーバスで海を越えて

バンクーバーダウンタウンからシーバスで海を渡ったNorth VancouverのLonsdaleにもブリューワリーがいくつもあります。このあたりのブリューワリーを回るBeer Bike TourもありますのでBeer Bikeを漕ぎながらみんなでわいわいブリューワリーを巡るのもすごく楽しいです。

どこのブリューワリーもいろんな種類のビールを作っており、Pale Ale, IPA, サワーエール(酸っぱいビール), Lagar、フルーツビールなどそれぞれ個性があって好みも分かれます。是非サンプラーでいろんなビールを飲み比べて自分の好みのものを探してください。

Beere Brewing

住所312 Esplanade E, North Vancouver, BC V7L 1A4
Website https://www.beerebrewing.com/
営業時間 日: 12:00pm – 8:00pm
月、火、水: 1:00pm – 9:00pm
木、金、土 12:00pm – 11:00pm

House of Funk Brewing

住所 350 Esplanade E, North Vancouver, BC V7L 1A4
Website https://www.houseoffunkbrewing.com/
営業時間月-水 7:30a-9:00pm
木 7:30am-9:30pm
金 7:30am-11:00pm
土 9:00am-11:00pm
日 9:00am-9:00pm
wifiあるけどパスワード解読できない…

Streetcar Brewing

入り口は裏路地側です
住所 123A 1st St E, North Vancouver, BC V7L 1B2
Website http://www.streetcarbrewing.ca/
営業時間日: 12:00–21:00
月, 火: 閉店
水: 16:00–21:00
木: 14:00–22:00
金 – 土: 12:00–23:00

Green Leaf Brewing

住所 Lonsdale Quay Market, 123 Carrie Cates Ct, North Vancouver, BC V7M
Website http://www.greenleafbrew.com/
営業時間月-木 11:00am –10:00pm
金-土 11:00am–11:00pm
日 11:00am–9:00pm

North Point Brewing Co

住所 266 1st St E, North Vancouver, BC V7L 1B3
Website https://www.northpointbrewing.com/
営業時間2019年秋オープン予定

バンクーバーエリアのブリューワリー情報

ダウンタウンのブリューワリーの紹介はこちら
オリンピックビレッジ、マウントプレザント近辺のブリューワリー紹介はこちら
ノースバンクーバーのブリューワリー紹介はこちら
ポートムーディーのブリューワリー紹介はこちら
ベルトラの現地 Pub巡り飲み歩きツアーに関する情報はこちら

バンクーバーでオーロラ

2019年11月20日、バンクーバーなどの都会でもオーロラ見えるかもとニュースになってます。

https://bc.ctvnews.ca/northern-lights-meteors-may-be-visible-along-vancouver-s-horizon-this-week-1.4694855

11月20日は水平線あたりに見えるかもとのこと。

バンクーバーでのオーロラ鑑賞エリア

Spanish Banks

Burnaby Mountain

West Vancouver’s Whytecliff Park 

オーロラ予報

オーロラ予報はこちら
http://www.aurora-service.eu/aurora-forecast/

PSTの2019年11月21日1:00AM-4:00AMが見ごろ?

バンクーバーおすすめのお土産

チョコレート編

Mink Chocolate

バンクーバーのダウンタウンにあるチョコレート屋さん、数々の賞を取ったチョコレートがあります。

店内にはたくさんの種類のチョコレートがあり、多くの種類がなんらかの賞をとってます。

店内はカフェにもなっていてワッフルなど他のものも置いてあります。

ワッフルすごい美味しそう!

住所863 West Hastings Street, Vancouver, BC, Canada, V6C 3N9 “On the Park”, (cross street Hornby)
Websitehttps://www.minkchocolates.com/
営業時間Mon – Fri: 7.30AM – 6.00PM
Sat and Sun: 9.30AM – 5.00PM
Statutory Holidays: Closed

ポテトチップス

カナダには日本ではあまり馴染みのない味のポテトチップスがいくつか定番となってます

All Dressed (全部混ぜました)

訳すと”全ての味付けをしてます“って感じでしょうか。小学生は喜びそうですが(笑笑 このAll Dressedは定番で各種ブランドから出ています。

ケチャップ

ケチャップ味のポテトチップス、カナダでは定番です! けっこうありです。

Port Moody ダウンタウンから小旅行

穏やかな海沿いの街 Port Moody

バンクーバーから電車で1時間ほどのところにPort Moodyという海沿いの街があります。 海に面した公園、 鉄道博物館やブリューワリーなどいろんなアトラクションがありいろいろ大人から子供まで、自然からグルメまで楽しめるエリアです。

Port Moodyへのアクセス

平日、週末ともSky TrainがでているのでSky Trainが便利だと思います。 Waterfront駅やBurrard駅からExpor LineでCommercial Boradway駅まで行き、そこでMIllennium Lineに乗り換えてMoody Centre駅まで1時間弱です。

平日はWest Coast Expressという列車が走っていますが、これらは基本的に通勤用で朝Port Moody側からバンクーバーダウンタウンに5本、夕方バンクーバーダウンタウンからPort Moody側に5本、といったダイアなので観光には向きません。

Port Moodyの見どころ

Rocky Point Park

ムーディー中央駅からすぐ北側にある海沿いの公園です。緑と海に囲まれた気持ちのいい公園でリフレッシュできます。

Port Moody Station Museum

Moody Centre駅のすぐ北側にある鉄道博物館です。古い駅舎など鉄道の歴史に関する展示があります。

住所2734 Murray St. Port Moody, British Columbia V3H 1X2 Canada
Website http://portmoodymuseum.org/
営業時間夏期 Daily 10am-5pm
冬期 Wed.-Sun. 12-4pm
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩9分。
料金料金は寄付として集めています。$2/人を目安にどうぞ

ロッキーポイントトレイル

Rocky Point Parkから海沿いにトレイルが続いていますのでこの辺りを散策するのも気持ちいいと思います。

ブリュワリー

Moody Centre駅の北側 Murray St にはいくつかブリューワリーが並んでおり徒歩5分くらいの距離の中にブリューワリーが5つならんでおり、ブリューワリー巡りができます。Yellow Dogは有名なブリューワリーでかなりコクのあるIPAが味わえますのでぜひお試しください。
公園やトレイルを散策した後に飲むビールは最高です!

Yellow Dog Brewing

バンクーバーでは有名なブリューワリーです。ここのIPAはかなりコクがあっていい感じです。

中にはイエロードッググッズも販売しており、Tシャツやパーカー、イエロードッグのロゴ入りグラスなどあります。

住所2817 Murray St #1, Port Moody, BC V3H 1X3
Website https://yellowdogbeer.com/
営業時間日曜: 11:00 AM to 8:00 PM
月曜ー木曜: 11:00 AM to 10:00 PM
金曜、土曜: 11:00 AM to 11:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩8分。

The Parkside Brewery

こちらも地元のブリューワリー、Yellowdogと飲み比べてみてください

住所 2731 Murray St, Port Moody, BC V3H 3R5
Website http://www.theparksidebrewery.com/
営業時間日曜, 月曜: 12:00 AM to 9:00 PM
火曜ー木曜: 12:00 AM to 10:00 PM
金曜、土曜: 12:00 AM to 11:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩8分。 Yellowdogからは徒歩2分です。

Twin Sails Brewing

住所 2821 Murray St, Port Moody, BC V3H 1X3
Websitehttps://twinsailsbrewing.com/
営業時間日曜 、月曜: 12:00 AM to 9:00 PM
火曜ー木曜: 12:00 AM to 10:00 PM
金曜、土曜: 12:00 AM to 11:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩9分。 Yellowdogのすぐ隣です。

The Bakery Brewing

住所 2617 Murray St, Port Moody, BC V3H 1X1
Website http://www.thebakerybrewing.com/
営業時間日曜: 12:00 PM to 9:00 PM
月曜 : 12:00 PM to 10:30 PM
火曜ー木曜: 4:00 PM to 10:30 PM
金曜: 12:00 PM to 11:00 PM
土曜: 11:00 AM to 11:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩9分。

Moody Ales

住所 2601 Murray St, Port Moody, BC V3H 1X1
Website http://www.moodyales.com/
営業時間日曜: 12:00 PM to 9:00 PM
月曜ー木曜: 1:00 PM to 10:00 PM
金曜: 12:00 PM to 11:00 PM
土曜: 11:00 AM to 11:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩10分。

Rocky Point Ice Cream Port Moody

Rocky Point Parkにあるアイスクリーム屋さんです。アイスクリームを買って外の公園で食べるのも気持ちがいいです。

住所2800 Murray St, Port Moody, BC V3H 1X2
Website https://rockypointicecream.com/
営業時間日曜ー木曜: 9:30 AM to 9:00 PM
金曜、土曜: 9:30 AM to 10:00 PM
アクセス Moody Centre駅から線路を北側にわたって Murray St 沿いです。駅から徒歩8分。

レンタルバイク

Rock Point ParkにU-Bycicleのレンタルバイクがあります。( https://u-bicycle.ca/ )
事前にアプリのインストールが必要ですが、自転車を借りて付近を散策するのも気持ちがいいと思います。

クラフトビール ブリュワリー 巡りで飲み比べ( Mt Plesantエリア編)

バンクーバーのオリンピックビレッジやマウントプレザントのブリューワリーを紹介します。

バンクーバー
Olympic Village ~ Mt Plesant~Grandview-Woodlandエリア

Olympic Village ~ Mt Plesant~Grandview-Woodlandのあたりはバンクーバークラフトビールの聖地とでもいうべきかほんとにたくさんのブリューワリーがあります。
完全に個人の好みの問題ですが自分のおすすめはBomber BrewingのPARKLIFE、ちょっとフルーティーな感じのビールなのでぜひお試しを!

BOMBER PARKLIFE PASSIONFRUIT ALE

モデルコース

ほんとにたくさんのブリューワリーがあるのでモデルコースを1つ紹介しておきます。Bomber – Strange Fellow – Red Truck -Main Street – 33 Acerといった感じで回ると効率よく回れるのではないでしょうか。

Bomber Brewing

店内はおしゃれな感じでたくさんの種類のビールがあります。Bomberのおすすめはパッションフルーツの入ったPARKLIFE Passionfruit Aleです。フルーティーな感じでビールとカクテルの中間のような感じです。

住所 1488 Adanac St, Vancouver, BC V5L 3J7
Website https://bomberbrewing.com/
営業時間 Open Daily: 12 PM– 11 PM

Strange Fellows Brewing

ちょっと工場っぽいですがここのIPAは絶品です。

住所 1345 Clark Dr, Vancouver, BC V5L 3K9
Website http://strangefellowsbrewing.com/
営業時間 Monday to Thursday 2pm to 11pm & Friday to Sunday 12pm to 11pm

Red Truck

赤いトラックがたくさん並んでいて楽しい雰囲気になります。

住所 295 E 1st Ave, Vancouver, BC V5T 1A7
Website https://redtruckbeer.com/
営業時間日-水: 11AM-10PM 
木: 11AM-11PM
金-土: 11AM-12AM

Main Street Brewing Co.

住所 261 E 7th Ave, Vancouver, BC V5T 0B4
Website http://mainstreetbeer.ca/
営業時間 Open Daily: Noon – 11pm

33 Acres Brewing Company

白を基調としたおしゃれな雰囲気のブリューワリー、中ではカフェメニューもあるのでビール以外も楽しめます。

住所 15 W 8th Ave, Vancouver, BC V5Y 1M8
Website https://33acresbrewing.com/
営業時間 MONDAY – WEDNESDAY – 9AM-9PM
THURSDAY – FRIDAY: 9AM-11PM
SATURDAY: 10AM-11PM
SUNDAY: 10AM-9PM

R&B Ale & Pizza House

住所 1-54 E 4th Ave, Vancouver, BC V5T 1E8
Website https://www.randbbrewing.com/
営業時間日 – 火 : 11am to 11pm
水 – 土: 11am to 12:00am

Brassneck Brewery

住所  2148 Main St, Vancouver, BC V5T 3C5
Website http://brassneck.ca/
営業時間 Mon — Fri, 2pm-11pm
Sat & Sun, 12pm-11pm

Faculty Brewing Co.

住所 1830 Ontario St, Vancouver, BC V5T 2W6
Website https://www.facultybrewing.com/
営業時間月 – 木:  2PM – 11PM
金 – 日:  12PM – 11PM

Electric Bicycle Brewing

住所 20 E 4th Ave, Vancouver, BC V5T 1E8
Website https://electricbicyclebrewing.com/
営業時間月 – 木: 14時00分~23時00分
金、土: 11時00分~0時00分
日: 11時00分~23時00分

自分のビールを作ってみよう

Terminal City Brewing

ここでは自分の好みに合ったビールを自分専用に作ってくれます。ビールが出来上がるまでに2~3週間かかるのと48リットル単位での醸造となるのでで旅行の方には難しいかもしれませんが、バンクーバー近郊に住んでおられる方はぜひお試しを!

住所1616 Clark Dr, Vancouver, BC V5L 4Y2
Website http://www.tcbrewing.com/
営業時間月: CLOSED
火 – 木 12:00PM-8:00PM
金 12:00pm-6:00pm
土、日: 10:00am-5:00pm

バンクーバーエリアのブリューワリー情報

ダウンタウンのブリューワリーの紹介はこちら
オリンピックビレッジ、マウントプレザント近辺のブリューワリー紹介はこちら
ノースバンクーバーのブリューワリー紹介はこちら
ポートムーディーのブリューワリー紹介はこちら
ベルトラの現地 Pub巡り飲み歩きツアーに関する情報はこちら

カナダのアルコールルール

カナダのアルコールのルールは日本やアメリカと違って多少厳しいところがあるので基本的なルールをまとめておきます。

アルコールの販売

カナダはライセンスを受けたアルコール販売業者しかアルコールを販売することができません。日本でもそうかもしれませんが、日本だとスーパーやコンビニほぼどこでもお酒を買えますし、アメリカでもスーパーでお酒を買うことができますが、カナダではスーパーに行ってもお酒は買えません。お酒専門の酒屋さんがあるので酒屋さんを探してお酒を買いましょう。

公園・キャンプ場など外での飲酒

カナダでは基本的に屋外でお酒を飲むことが禁止されています。封の空いたお酒をもって歩いてるのも駄目です。レストランなどのオープンエリアは指定された領域ではお酒を飲むことができますが、”No Alcohol beyond this point”のようなサインがあり、決められたエリア内でしか飲むことができません。
アメリカとの大きな違いは公園でバーベキューをしてもお酒を飲めないんです!
キャンプ場の敷地内などは大丈夫ですが、キャンプ場のルールがありますので、確認してから飲酒をしてください。

カナダの治安

カナダの治安はアメリカと比べるとかなりいいと思います。 アルコールに関しては自由度の少ないカナダですが、 アルコールに対して厳しいのもその理由の一つかもしれません。